مطعم باكستاني حلال
إعداد: فاطمة داوود
خلال إقامتي في اليابان – اوساكا, زرت عدة مطاعم تعتني بطهو المأكولات الحلال الخاصة بالمسلمين.
احد هذه المطاعم التي تعرفنا عليها كانت في هوماتشي وهو مطعم باكستاني, يمكن التعرف على الثقافة الباكستاية من خلال قائمة الطعام والصور التي تزين جدران المطعم الشبيهه بالطراز والمطبخ الهندي, فضلا عن الإتساع حيث يستوعب المطعم حوالي 37 شخص.
تتميز الأطباق بالتنوع مابين الصالونات الكثيفة مرفقة بالأرز او الخبز المغطى بالسمنة, الثوم او تكون محشوة بالجبن اللذيذ, وبين اصناف اللحوم المشوية او السمك والقريدس أيضا.
ومايثير الإعجاب في ذلك المطعم هو الطريقة الترحيبة التي يتميزون بها, حيث يقدمون الفوط الرطبة والتي تعتبر مأخوذة من الثقافة اليابانية للترحيب بالضيوف والتي تستخدم لتنظيف اليدين قبل تناول الطعام, إضافة الى ذلك يقدمون الضيافة الباكستانية وهي عبارة عن خبز جاف مع صلصة حريفة المذاق خضراء واخرى حمراء اللون. اما الطعام فمذاقه رائع جدا ويمكنكم التحكم بدرجة الحرارة اذا سألكم النادل عن الدرجة التي تفضلونها. وأما تعامل العاملين هناك فهو تعامل في غاية اللطافة والرقي.
في حال حان وقت الصلاة هناك يمكن السؤال عن اتجاه القبلة ويمكن ايضا ان يقدمون لكم سجادة للصلاة.
يمكن الوصول الى هذا المطعم بالتوجه نحو هوماتشي عن طريق أوميدا بإستخدام قطار الصب وي, وتوجد عدة طرق للوصول الى هوماتشي, فيمكنكم اذا احببتم التوجه من خلال خط الميدوسوجي او خط اليوتسوباشي, هذان الخطان يؤديان الى الوجهة التي ترغبون بها. وعند الوصول الى هوماتشي سوف تحتاجون الى المشي حوالي 5-6 دقائق تقريبا للوصول الى المطعم.
