Restoran Gyu-kaku Akasaka, sejak 17 April 2017 mulai menyajikan menu ramah Muslim!!

Menu ramah Muslim tersedia di restoran Gyu-Kaku Akasaka

Pada tanggal 12 April telah diadakan sesi mencicipi menu ramah Muslim di Gyu-Kaku Akasaka. Mulai tanggal 17 April, restoran Gyu-Kaku Akasaka akan dibuka dan pada waktu bersamaan akan menyajikan menu ramah Muslim.

Restoran Gyu-kaku Akasaka akan memenuhi permintaan penyajian hidangan yang beranekaragam dalam menyambut wisatawan mancanegara yang diperkirakan akan meningkat pada tahun 2020. Dalam waktu dekat, Gyu-Kaku Akasaka memiliki rencana untuk memperluas Yakiniku khas Jepang yang ramah Muslim ke penjuru dunia, seperti negara Uni Emirat Arab dan Arab Saudi.

Agar dapat menyajikan hidangan yang aman dan terpercaya, Gyu-Kaku Akasaka menyajikan hidangan berdasarkan kebijakan hidangan ramah Muslim.

Kebijakan ramah Muslim Gyu-Kaku

・Untuk menu ramah Muslim, restoran tidak menggunakan daging babi, bahan baku yang berasal dari babi dan alkohol. Semua menu menggunakan bahan makanan bersertifikat Halal yang dikeluarkan oleh World Halal Council yang telah diakui secara global

・Penyimpanan bahan makanan, tidak hanya peralatan dapur dan masak, agar bahan makanan menu ramah Muslim dan menu biasa juga tidak bercampur, semua disimpan secara terpisah dengan cermat

・Proses masak di Gyu-Kaku, kami berkomitmen dalam menyajikan menu bersertifikat Halal kepada semua pelanggan, khususnya pelanggan Muslim mancanegara

・Gyu-Kaku menyajikan minuman beralkohol dan menu Non Halal pada pelanggan lain. Kami akan mengantar Anda ke tempat duduk yang terpisah dari pelanggan tersebut

Lingkungan dan suasana ramah Muslim di Gyu-Kaku

Menu ramah Muslim diproses berdasarkan kebijakan hidangan Halal.

① Hanya menggunakan daging dan bahan makanan Halal

Daging disembelih dan diproses sesuai dengan ajaran Islam, bahan makanan lainnya pun bersertifikat Halal, serta tidak menggunakan bahan aditif

Halal meats are used — Menggunakan daging sapi Halal

Sauce is also halal one — Juga menggunakan saus Yakiniku Halal

② Peralatan makan untuk menu ramah Muslim dan menu lainnya ditempatkan dan digunakan secara terpisah

Peralatan makan dibagi menjadi peralatan makan ramah Muslim dan peralatan makan biasa. Peralatan makan ramah Muslim diberi tanda, agar mudah dibedakan

食器はハラール専用のものを使用 — Peralatan makan untuk menu ramah Muslim

ハラール用にはマークがついています — Tanda pada peralatan ramah Muslim

③ Penggunaan peralatan masak untuk menu ramah Muslim

Peralatan masak untuk menu ramah Muslim pun disimpan terpisah. Untuk membedakannya, peralatan masak ramah Muslim berwarna.

④ Penyimpanan bahan makanan menu ramah Muslim disimpan terpisah dengan penyimpanan bahan makanan menu biasa

Agar bahan makanan Halal tidak tercampur dengan bahan makanan Non Halal, penyimpanan bahan makanan disimpan terpisah.

Menu ramah Muslim

Gyu-Kaku menyediakan dua jenis menu ramah Muslim, yaitu set menu Gyu-Kaku dan set menu Wagyu.

① Set menu Gyu-Kaku ¥4,500 (sudah termasuk pajak)

Set menu besar dengan daging iga yang empuk. Anda bisa mencoba berbagai jenis potongan daging. (Lidah sapi, daging ayam, skirt steak, short rib (tulang iga) dan special spare rib (daging iga))

② Set Menu WAGYU ¥6,500 (sudah termasuk pajak)

Daging sapi Jepang bersertifikat Halal sulit ditemukan, namun Anda dapat menikmatinya di restoran ini. Anda juga dapat menikmati menu hidangan laut di sini. (Lidah sapi, daging ayam, daging sapi Jepang bagian paha, tulang iga dan bagian bahu)

*Agar pelanggan dapat menikmati hidangan dengan nyaman, kami akan mengatur meja Anda. Sehingga, kami dapat menerima lebih dari 3 grup atau 12 orang pada saat bersamaan. Karena itu, bagi pelanggan yang menginginkan menu