Kikkoman, perusahaan Shoyu (kecap asin) ternama di Jepang meluncurkan produk Shoyu Halal

Shoyu Kikkoman yang berada di pangsa pasar tertinggi di Jepang telah mendapatkan sertifikat Halal

Walau hanya sekali, orang Jepang pasti sudah pernah mencicipi Shoyu (kecap asin) Kikkoman. Setelah melakukan uji coba selama lebih dari 4 tahun, akhirnya Kikkoman meluncurkan kecap asin Halal pada tanggal 21 Agustus 2017. Pada kesempatan ini, saya mengunjungi kantor pusat Kikkoman untuk melakukan wawancara.

Segera setelah penjualan dimulai, saya bertanya pada penanggungjawab mengenai respon penjualan. Permulaan penjualan berjalan dengan sangat baik.

Kami sudah banyak menerima permintaan sampel dari hotel, bandara dan restoran, kami ingin memasuki tahap negosiasi.

Kikkoman berharap semakin banyak orang dapat menikmati budaya makan Jepang, karena itulah Kikkoman mulai memproduksi Shoyu atau kecap asin Halal. Kami tak sabar ingin mendistribusikannya ke restoran dan hotel di masa mendatang.

Karakteristik Kikkoman Halal Shoyu

Karakteristik ① Halal dan bebas gluten

Produk Kikkoman Halal Shoyu kali ini sama sekali tidak menggunakan gandum sebagai bahan baku, sehingga menjadi kecap asin yang bebas gluten. Selain umat Muslim, konsumen yang ingin membatasi asupan gluten dan konsumen yang sedang menjalani hidup lebih sehat juga dapat menggunakan produk ini.

Karakteristik ② Kuantitas melimpah dan mudah digunakan

Pada produk Shoyu Halal yang biasa, kapasitasnya terlalu besar sehingga kadangkala harus dibuang tanpa sempat dipergunakan seluruhnya, karena sudah lewat masa kadaluarsa. Sebaliknya, produk Kikkoman Halal Shoyu yang dirilis kali ini diproduksi dalam ukuran yang lebih kecil 1 liter, sehingga semakin mempermudah penggunaannya.

Karakteristik ③ Otentikasi yang berlangsung dua arah, sertifikat Halal dapat digunakan di beberapa negara

Selain JAKIM Malaysia dan MUI Indonesia, Kikkoman juga telah mendapatkan sertifikat Halal dari lembaga sertifikasi Halal Belanda HFFIA, yang otentikasinya berlangsung dua arah, sehingga Kikkoman dapat menjangkau umat Muslim secara meluas.

Karakteristik ④ Rasa otentik yang diolah dengan teknologi yang orisinil

Dengan menggunakan teknologi yang orisinil, warna, rasa dan aroma dari Shoyu Halal pun dapat mendekati Shoyu yang biasa. Tak hanya dapat digunakan sebagai saus pada makanan, tapi sama seperti Shoyu yang biasa, Shoyu Halal juga dapat digunakan untuk menu hidangan yang ditumis dan direbus.

Saya sangat merekomendasikan produk ini bagi hotel dan restoran yang mempertimbangkan untuk menggunakan kecap asin Halal dan bebas gluten.