Restoran yang Wajib Dikunjungi! Selain Ramen Halal, Restoran Ramen “Ichikura” di Hokkaido, Asahikawa, Kini Juga Menyajikan Gyoza Halal!

Restoran Ramen “Ichikura” di Asahikawa kini mulai menyajian Gyoza Halal!

Asahikawa adalah kota di Jepang yang populer dengan Ramen-nya, banyak restoran Ramen yang populer di Asahikawa.

Di kota Asahikawa ini terdapat restoran Ramen yang disukai oleh warga lokal sejak lama, restoran tersebut bernama Asahikawa Ramen Ichikura. Kini restoran Ramen ternama ini mulai menyajikan menu ramah Muslim.

Saus Rishiri Konbu berkualitas dari kota Oumu di Laut Okhotsk, ikan Haring kering dari kota Esashi dan 3 jenis ikan Salmon yang berasal dari Laut Okhotsk digunakan untuk membuat hidangan ramah Muslim berikut ini:

・Shoyu
Tamari Shoyu yang bebas alkohol

・Sup
Sup hidangan laut

・Mie
Mie bebas bahan pengawet alkohol

・Topping Ramen
Kuruma-bu (kue gluten berbentuk roda)

Dengan upaya yang luar biasa, akhirnya Ichikura dapat mempersembahkan “Okhotsk Shoyu Ramen” ramah Muslim.

Menggunakan perlengkapan dapur dan peralatan makan khusus bagi pelanggan Muslim

Tak banyak restoran Ramen seperti Ichikura yang berupaya keras untuk menyajikan hidangan yang dapat dinikmati oleh umat Muslim. Setelah restoran Ichikura menyajikan menu ramah Muslim, Ichikura mendapatkan reaksi yang luar biasa dan populer di kalangan umat Muslim.

Tak hanya Ramen, kini Gyoza Halal juga sudah dapat dinikmati!

Gyoza dibuat dengan daging ayam bersertifikat Halal, sedangkan kulitnya adalah kulit Gyoza buatan tangan dari tepung khas Hokkaido. Saus Shoyu yang digunakan adalah Tamari Shoyu yang bebas alkohol.
※　Menu baru menggunakan bumbu dan bahan aditif alami

Perpaduan daging ayam yang renyah dan lezat sangat populer di kalangan pelanggan Muslim.

Direktur dari restoran Ichikura berkomentar bahwa beliau merasa senang dalam penciptaan menu baru setelah berusaha memulai layanan ramah Muslim. Beliau juga merasa senang dapat bertemu dengan umat Muslim.

Dan dengan selesainya resep untuk Gyoza Halal, kini Ichikura juga sudah mulai membuat Ramen dengan daging ayam Halal.

Saya sangat menantikan perkembangan Ichikura di masa depan!