HALAL MUSLIM SAMBAL BALI DAIMON TOKYO JAPAN

Written by Kika-san

Akhir pekan yang lalu saya tertarik untuk mencoba makan malam di Sambal Bali, Restoran Indonesia halal lainnya yang baru saja buka. Pemilik restoran dan staff di restoran ini semuanya orang Jepang, namun restorannya sendiri benar-benar bernuansa Indonesia.

Restoran Sambal Bali didekorasi dengan sentuhan khas Indonesia dan musik instrumental Bali sebagai pengiring tamu santap makan disana. Tidak seperti restoran Indonesia lainnya di Jepang, restoran ini fokus pada Masakan Bali sebagai menu andalan mereka. Saya sendiri sebetulnya belum pernah ke Bali dan tidak terlalu familiar dengan masakan Bali. Agak lucu memang, masakan Bali yang pertama kali saya coba malah di Jepang. Untungnya saya pergi dengan teman yang pernah ke Bali dan tahu bagaimana rasa masakan Bali.

Menu andalan Sambal Bali adalah “Ayam Betutu”, menu ayam yang dimasak dengan bermacam bumbu khas Bali dan memiliki rasa yang sangat pedas. Menu ayam betutu ini sendiri dikategorikan menjadi tiga menu berbeda: Betutu biasa (tidak terlalu pedas), Ayam betutu ekstra pedas, dan Ayam betutu original yang luar biasa pedas. Kami mencoba ayam betutu biasa, tapi bagi saya rasanya sudah pedas sekali! Tidak terbayang jika saya memesan yang ekstra pedas atau yang original. Menurut teman saya, rasa ayam betutu di Sambal Bali sangat mirip dengan ayam betutu asli di Bali sendiri. Dan meskipun ini kali pertama saya mencoba ayam betutu, secara personal saya sangat suka dengan rasanya. Harga ayam betutu biasa ini hanya 900 yen saja, jadi kamu harus coba!

SAMBAL BALI8 — Manggo Pudding with Coconut Milk

Selain ayam betutu, kami juga mencoba gado-gado, kari sapi, soto ayam (yang ini enak sekali!), dan sate campur yang terdiri dari 6 macam sate: ayam, udang, sapi, kambing, cumi-cumi, dan sate lilit. Untuk penutupnya kami mencoba puding mangga santan. Uenak tenan! Pas sekali sebagai penyeimbang rasa setelah makan ayam betutu yang pedas.

Harga di Sambal Bali tidak terlalu mahal, masih dalam kisaran rata-rata restoran jepang pada umumnya. Untuk tempat solat, saya kurang yakin disediakan atau tidak karena memang sedang tidak buru-buru untuk solat. Tapi kalau mau bertanya ke staffnya mungkin mereka akan senang hati menyediakan tempat solat.

About Sambal Bali
https://www.halalmedia.jp/archives/5659/sambal-bali-a-restaurant-that-serves-traditional-indonesian-dishes-opens-in-daimon-tokyo/