京都で食べる本格和食・本家たん熊 本店のハラール対応の取り組みについて

京都で食べる本格和食・本家たん熊 本店のハラール対応の取り組みについて

京都は日本を代表する観光地の一つです。
そして日本料理である「和食」においても、京都は総本山になります。
その京都の和食を代表し、創業９０年の歴史を持つ本家たん熊 本店は、京都ハラール評議会からハラール認証を取得し、日本ハラール協会から「ハラール調理師」の認定を受け、ムスリムの方々のおもてなしを行っております。本家たん熊 本店は、２００９年のミシュラン京都版初版発行から欠かさず星を取り続けています。