ハナマルキがタイに「液体塩こうじ」専用工場新設 ハラール認証も目指す

ハナマルキは、タイに液体塩こうじ専用の工場を新設し、タイ国内をはじめ中国や東南アジア向けに2020年1月から商品を出荷すると、日本食糧新聞が報じています。需要が拡大している海外マーケットに、独自技術で液体化した日本古来の発酵調味料である塩こうじを売り込み、今後はハラール認証の取得も目指すとのことです。

via：日本食糧新聞：https://news.nissyoku.co.jp/news/detailNewsFlash/?id=SXWAKUI20181025035937985