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第2回ムスリム等理解促進セミナー〜ベジタリアン特集〜

06/02/2018 @ 10:00 - 11:30

<第2回ムスリム等理解促進セミナー>

インバウンドの柱、ベジタリアンへの取り組み特集!
ベジタリアンは、東アジア、欧米を中心に広く広がる文化、習慣であり、世界各地からお客様を呼ぶために
欠かせないおもてなしが必要です。

今回は、ベジタリアンの市場、具体的な取り組みのHOW TO、実食と基礎から実例までご紹介します。

【主催】
横浜観光コンベンション・ビューロー

【日時】
2018年2月6日(火)10:00-11:30

【参加人数】
先着30名

【場所】
横浜市開港記念会館2階7号室
〒231-0005 横浜市中区本町1丁目6番地

1.JR京浜東北線・根岸線「関内駅」南口から徒歩10分(約700m)
2.市営地下鉄線「関内駅」1番出口から徒歩10分(約700m)
3.みなとみらい線「日本大通り駅」1番出口から徒歩1分(約50m)

【講師】
株式会社ベジインフォジャパン
富永俊一郎氏

【講義テーマ】
①ベジタリアン市場について
・台湾及び華僑に広がる素食文化とは
・オーストラリアとヨーロッパで増加するビーガンとは

②店舗がベジタリアン対応するときの対応
・ヘルシーメニューの導入及び常時提供について
・情報開示の大切さと実例
・便利なベジタリアン向け素食の利用法

③試食
・実際に店舗などで使用されているベジタリアン商品をご紹介、ご試食頂きます。

【参加者お申込み方法】
お名前、所属、人数を明記の上、下記アドレスまでお送りください。

フードダイバーシティ株式会社
担当 和田海二
info@food-diversity.co.jp

詳細

日付:
06/02/2018
時間:
10:00 - 11:30