日本で学ぶ留学生の多くが日本での就職を希望しているにもかかわらず、不合理な採用選考が原因で断念しています。しかし、企業のグローバル化が進む現在、アジア諸国の優秀な人材を活用しなければ、競争に勝ち残ることはできません。これ ...

【スピーカー】 株式会社南部美人　五代目蔵元　代表取締役社長　久慈浩介 【略歴】 1972年生まれ。東京農業大学醸造学科を卒業。東京の酒卸会社で研修後、家業を継いで株式会社南部美人（本社・岩手県二戸市）に入社。2年目に初 ...

日本最大のまちおこしイベントとして有名な「Ｂ-1グランプリ」の前事務局長が、フードダイバーシテイと地方創生の可能性を語ります。日本に来た外国人の多くは、日本の食文化とくに地方の日常食である「ご当地グルメ」には興味があるも ...

オランダから緊急来日！「100%ヴィーガン＆No MSG（無化調）/ 完全予約制 / コースのみ」でほぼ全日満席（＋お断り多数）のラーメン店 Men Impossible店主である石田氏による熱烈授業。オランダの人気ヴィ ...

対象者： 代替食品市場への参入を検討中の飲食店様、食品メーカー様 主な内容： ・なぜ代替食品市場が注目を集めるのか？ ・代替食品市場の主なプレーヤー ・現場から考える市場ニーズや今後の展開

対象となる方： 2020年に開催される東京オリンピックまでに、 他のお店と差をつけたいという飲食店様、宿泊施設様 主な内容： ・お客様の具体的なニーズ、データから見る最新の動向とは？ ・様々なお客様に対応すための効率的な ...