本メールは、以下のみなさまに配信しております。
●弊社のお客様
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農林水産省委託事業・外国人観光客と食の多様化への対応
https://www2.deloitte.com/jp/semi4781
「ハラール料理」や「ベジタリアン料理」なんて実は存在しない!?
https://honichi.com/news/2018/12/27/fooddiversityseries/
ハラール食材、調味料の仕入れはこちらから
https://goo.gl/qioDg9
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こんにちは。
フードダイバーシティ株式会社の守護でございます。
2018年は大変お世話になりました。
フードダイバーシティ株式会社スタッフ一同、心より御礼を申し上げます。
2018年を振り返りますと、下記のような市況の変化を感じました。
１、お店がハラールだけでなく、ベジ、ヴィーガン、グルテンフリーなど包括的に捉えるようになった
２、ユーザからのニーズが「ハラール対応店を教えてください」→「おいしいお店を教えてください」になった
３、お店のニーズが「対応方法」から「送客」に変わってきた
４、ハラール認証機関やコンサル会社と日本企業がフェアな関係になってきた
※「教えてください」「教えてあげる」の依存関係でなくなってきた
５、横浜、広島、名古屋、日光、御殿場、川越、姫路、旭川、沖縄など東京等以外の重要拠点で結果が出た
６、「一般のお客様に気づかせない」対応を目指す料理店が増えた
その流れで、2019年の予想はこのように予測しています。
１、ハラールやベジなど、食の禁忌において「一般化」が進む
２、テストマーケティングを終えた大手企業が一気に動き出す
３、「ハラールセミナー」はなくなり「フードダイバーシティセミナー」になる
４、「外国人受け入れ」の流れとともに、受け入れ環境整備としてのフードダイバーシティが一気に進む
５、「インバウンドから輸出へ」がキーワードとなり、輸出への意識が高まる
弊社の取り組み⇒ https://upstarts.world/
６、国においてもフードダイバーシティが観光消費額を上げるための重要な施策になる
本当に2019年は変革の年になると考えております。
とても楽しみです！！
さて、今年最後のメルマガは、、
ハラールメディアジャパンとハラールグルメジャパンの
2018年アクセスランキングTOP10を発表させて頂きます。
皆様、2019年も何卒宜しくお願い申し上げます。
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■2018年ハラールメディアジャパンアクセスランキング（https://www.halalmedia.jp）
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★第1位 カメラで撮影！ムスリムフレンドリー商品が瞬時に見つかるAPPが登場！
https://goo.gl/g9kcd1
★第2位 札幌でおすすめのムスリム・フレンドリー レストラン４選
https://goo.gl/ed7Ag7
★第3位 待望のハラールたこ焼きも！和食レストラン「祭」が大阪でOPEN！
https://goo.gl/CLWXRq
★第4位 美味しくてたまらない！銀座いつきのハラール天丼
https://goo.gl/gWXohS
★第5位 新宿にカレーハウスCoCo壱番屋ハラール2号店がオープン！ モスクから徒歩3分で便利！
https://goo.gl/sMdit6
★第6位 京都駅周辺にあるムスリムフレンドリーレストランと礼拝室
https://goo.gl/wb5btm
★第7位 ムスリム、ベジタリアン、ヴィーガンに大人気、サムライラーメンがついに業務スーパーで販売開始！
https://goo.gl/hp7rkZ
★第8位 待望の横浜！”SARIO聘珍茶寮”でハラールラーメン・牛丼・カレーが提供開始！
https://goo.gl/Nan7q3
★第9位 観光ガイド
https://www.halalmedia.jp/ja/tourist-guide/
★第10位 お土産に最適、もち風味のハラール認証きびだんごが 東京・銀座で買えます！
https://goo.gl/3HCbEZ
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■2018年ハラールグルメジャパンアクセスランキング（https://www.halalgourmet.jp/）
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1 CURRY HOUSE CoCo壱番屋(秋葉原) https://www.halalgourmet.jp/restaurant/202472
2 日本食レストラン 祭（大阪）https://www.halalgourmet.jp/restaurant/756
3 新宿御苑らーめん桜花（新宿） https://www.halalgourmet.jp/restaurant/646
4 すし賢（浅草） https://www.halalgourmet.jp/restaurant/640
5 ハラール焼肉成田屋 祇園店（京都）https://www.halalgourmet.jp/restaurant/362091
6 鶏そば Ayam-YA 御徒町店（御徒町）https://www.halalgourmet.jp/restaurant/805
7 Halal麺亭 成田屋 祇園店（京都）https://www.halalgourmet.jp/restaurant/657
8 天丼専門 銀座いつき https://www.halalgourmet.jp/restaurant/398760
9 牛門（渋谷）https://www.halalgourmet.jp/restaurant/373871
10 良彌 嵐山店（京都）https://www.halalgourmet.jp/restaurant/494930
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今後のイベント情報
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https://www.halalmedia.jp/ja/events/
■1月9日 インバウンドおもてなし研修会 in 下関（山口県）
https://www.halalmedia.jp/ja/event/yamaguchi-halal-vege/
■1月21日 ムスリムおもてなしセミナー 〜現場の声から見る対応方法〜
https://www.halalmedia.jp/ja/event/muslim-omotenashi-himeji-2nd/
■1月28日 農林水産省委託事業・外国人観光客と食の多様化への対応 in 大阪
https://www.halalmedia.jp/ja/event/inbound-halal-food-diversity-osaka/
■1月29日 農林水産省委託事業・外国人観光客と食の多様化への対応 in 名古屋
https://www.halalmedia.jp/ja/event/inbound-halal-food-diversity-nagoya/
■1月31日 農林水産省委託事業・外国人観光客と食の多様化への対応 in 仙台
https://www.halalmedia.jp/ja/event/inbound-halal-food-diversity-sendai/
■2月19日 ムスリム対応セミナー in 千葉市
https://www.halalmedia.jp/ja/event/muslim-chiba-halal-seminer/
■2月20日 世界水準の食のおもてなし ～フードダイバーシティとインバウンド～
https://www.halalmedia.jp/ja/event/inbound-market-halal-vege-vegan-etc/
「全国の実例を集めた講演」における講師派遣の依頼はこちらまで。
info@food-diversity.co.jp
https://www.halalmedia.jp/ja/request-for-seminar-and-lecture/
長文をご覧いただき、誠にありがとうございました。
また、こういう情報が知りたい、こういうデータがほしいというご要望を是非頂きたく思います。
引き続きフードダイバーシティ株式会社をご愛顧頂けます様、何卒宜しくお願い致します。
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