東京の”くすもと”で最高級の和食を堪能しませんか？
西麻布は日本で高級なレストランが軒を連ねる街ですが、その西麻布に極上のハラール和食が食べられるお店があります。その名は“くすもと”、値段は高いですが、日本に来たら一度体験していただきたいお店です。
ハラール対応始めたきっかけ
ムスリムに安心して日本最高の和食料理を届けたいという想いで始めました。
ムスリムのお客様から直接要望があったり、また日本人のお客様よりムスリムの方を接待する機会が増えていてその要望が増えてきたため。
工夫点、苦労点
約3年前に始めたときは、まだまだ食材、調味料など 種類も少なく、情報もあまりなかった点で苦労しました。今は選択肢も増えて店の味にそった調味料、食材を選べるので特に苦労はありません。 ご予約の際にお国をお聞きして、その国の調味料や食材でコースにアクセントをつけるようにしています。中東のお客様、東南アジアのお客様では全く異なるハラール和食をご提供しています。
実績
これまで大使館関係、各国政府要人、プライベートジェットのムスリム対応機内食など対応させて頂きました。東京都におけるハラールアドバイザーも務めております。
コースについて
7800円よりムスリムフレンドリーな和食コースをご用意しております。11,500円のコースではハラール神戸牛ステーキがメインの6品のコース料理。
他にもハラール尾崎牛コース(11,500円、ハラール神戸牛フィレステーキコース(40,000円)がございます。
7800円のムスリムフレンドリーコースから全てのコースにハラール神戸牛を使った料理が入っています。
前日までのご予約が必要となります。
ムスリムの方へのメッセージ
型にはまらずどの国の方にも笑顔になって頂けるお料理を。そんな気持ちでハラール和食をご用意しております。全席個室ですので、ゆっくりとお寛ぎ頂けるスペースにもなっています。 スタッフ一同、心よりお待ちしております。
Kusumoto
- Tel
- 03-6447-2427
- kusumoto@os-miki.jp
- OPEN
- 18:00-23:00（3日前までの予約が必要となります）
- CLOSE
- Sunday, Public holiday
- Address
- 〒106-0031 東京都港区西麻布3-23-5
- Website
- http://www.os-miki.jp/kusumoto/
- Halal Gourmet Japan
- https://www.halalgourmet.jp/ja/restaurant/590
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