Bento yang bersertifikat Halal di Jepang
Kajiya Corporation yang juga menyediakan pelayanan pesan antar bagi pelanggan mancanegara dengan nama “Wa-O Kajiya”, mendapatkan sertifikat Halal dari Japan Halal Foundation yang dijalankan oleh Masjid Okachimachi.
Informasi mengenai Bento
Informasi mengenai restoran
Deskripsi mengenai perolehan sertifikat
- Lembaga sertifikasi
Japan Halal Foundation -
Obyek otentifikasi
Bagian dalam dapur dan seluruh fasilitas dapur, serta 5 produk Bento yang dibuat di dapur -
Penerimaan sertifikat
23 Juni 2016
Latar belakang memperoleh sertifikasi Halal
Latar belakang menjalankan proyek ini adalah permintaan dari pelanggan yang telah menikmati Bento kami, mereka berharap pelanggan mancanegara juga dapat menikmati kelezatan Bento kami. Selama proses pengkajian, kami mengetahui bahwa ada banyak wisawatan mancanegara (khususnya Muslim) yang mengalami kesulitan mendapatkan makanan yang tepat saat berkunjung ke Jepang, kemudian dari sanalah kami mengetahui tentang Halal.
Hidangan yang terdapat dalam Bento
Bahan makanan yang digunakan
- Semua hal yang berhubungan dengan bahan makanan, komponen dan bumbu telah kami periksa dengan cermat
- Kami tidak menggunakan bahan makanan yang mengandung daging babi, bahan baku dari babi dan alkohol
- Kami menggunakan daging yang Halal dalam menu kami
- Dalam proses pembuatan Bento, kami menggunakan shouyu (kecap asin), mirin, gula dan bumbu lain yang Halal
- Kami menggunakan minyak Genmai Abura (minyak kulit ari beras). Minyak ini mengandung antioksidan yang kuat dan memiliki cita rasa yang tinggi
Bento/bekal khas Jepang
- Kami menyediakan Bento Seafood Sashimi dan Bento Ebi Tendon yang populer di kalangan pelanggan mancanegara
- Kami menggunakan Kama-age Shirasu (ikan Shirasu rebus) yang diperoleh dari daerah lokal, Shonan, dalam Bento Sashimi Shirasu
- Kelebihan Bento Makunouchi (jenis Bento yang populer) dan Bento Yakizakana (ikan bakar) adalah tersedia berbagai hidangan sehingga Anda tidak akan merasa bosan
Bento hangat setiap saat
- Pengiriman Bento dilakukan dengan transportasi dengan berpendingin
- Kami bisa mengirim Bento ke seluruh wilayah Jepang
- Kami menggunakan kotak Bento dengan sistem pemanas, sehingga Anda bisa menikmati Bento kapan saja Anda mau
Tentang dapur pusat
- Seluruh bagian dapur perusahaan kami telah mendapatkan sertifikasi Halal, sehingga tidak ada kekhawatiran dalam hal kebersihan
- Kami sama sekali tidak menggunakan bahan makanan, bumbu serta komponen lain yang tidak Halal
Sistem reservasi sehari sebelum pemesanan
Apabila Anda memesan Bento untuk hari yang Anda inginkan sebelum pukul 11.00, kami dapat mengirim Bento pada hari berikutnya (maksimum 50 pesanan dalam sehari). Kami juga bisa melayani pesanan untuk keperluan mendadak.
Kami rekomendasikan Bento kami untuk pelanggan berikut
- Wisatawan Muslim yang mengunjungi tempat wisata di Kamakura (kami dapat mengirim Bento segar)
*Kami juga dapat mengirim Bento untuk dimakan di dalam bus pariwisata - Pelanggan Muslim yang tinggal di Yokohama, kota terbesar di prefektur Kanagawa
*Bento untuk pesanan sehari-hari - Tamu Muslim yang menginap di hotel daerah prefektur Kanagawa
*Kami mengantar Bento bagi tamu Muslim yang mengalami kesulitan mencari kuliner Halal - Teknisi Muslim dan mahasiswa Muslim mancanegara yang kuliah di universitas daerah Kanagawa
*Untuk makan siang sehari-hari dan pesta penyambutan - Agensi travel yang merencanakan tur bagi Muslim
*Kami dapat mengirim Bento bagi wisawatan Muslim yang kesulitan mendapatkan hidangan Halal saat berada di tempat wisata di seluruh Jepang - Peserta Muslim dan anggota yang bersangkutan pada pertemuan internasional dan acara olahraga
*Dengan kemampuan kami, kami dapat melayani pesanan makan siang dalam jumlah besar
