Ramen ramah Muslim yang membutuhkan waktu lama dalam penyempurnaan kelezatannya
Kini telah dibuka restoran Edo-men Kumahachi di stasiun Morishita, Tokyo. Walau restoran belum memiliki sertifikat Halal, restoran menyajikan Shoyu Ramen terbaik dengan menggunakan bahan-bahan ramah Muslim, seperti ayam Halal dari NANSATSUSHOKUCHO Co.,LTD, tidak menggunakan bahan aditif dan menggunakan mie buatan restoran. Restoran tidak menyajikan minuman beralkohol, restoran hanya menyajikan menu ramah Muslim.
Kami mendapat kesempatan untuk mewawancarai Pak Yazawa, pemilik restoran.
