Restoran bagi penduduk lokal dan pelanggan dari mancanegara
Halal Shokudo dibuka di Iwaki Jobanyumotomachi di prefektur Fukushima pada 27 Januari 2017. Ini adalah restoran pertama yang menyajikan menu Halal sebagai menu utama di prefektur Fukushima dan sejak dibuka restoran selalu dipenuhi pelanggan.
Pemilik restoran ingin pelanggan mancanegara juga dapat menikmati kuliner Jepang, karena itu restoran menyediakan menu Oyakodon, Tempura Sora, Udon, Ramen dan menu lainnya. Ramen adalah menu yang paling populer. Kokinya adalah seorang Muslim berkewarganegaraan Myanmar, Pak Jamal Hussein dan istrinya, Tway Jee. Mereka berpengalaman bekerja sebagai koki di Malaysia, dan hidangan Myanmar dan Malaysia sangat populer di kalangan pelanggan Jepang. Dan sepertinya banyak pelanggan yang mencicipi kuliner Myanmar pertamanya di restoran ini.
Sesuai dengan nama restoran, semua hidangan disajikan sesuai dengan aturan dalam Islam. Daging ayam yang digunakan dalam kuah Ramen pun dibeli dari pemasok di Kyushu untuk menyajikan Ramen yang lezat. Alasan lain dari kepopulerannya adalah harganya yang terjangkau, mulai dari 500 yen hingga 800 yen. Selain itu, ruang shalat juga tersedia.
Tiga Pilar yang dicanangkan
Pemiliknya mencanangkan tiga pilar sebagai prinsip dalam membuka restoran Halal. Setelah merasakan pentingnya menyesuaikan internasionalisasi di lingkungan kerja dan keberadaan pasar Halal dimana turis mancanegara terus meningkat, serta pentingnya memberikan dukungan dalam merekonstruksi setelah menghadapi bencana alam.
Tokiwa Group, perusahaan medis lokal yang mendukung pengelolaan restoran Halal dan Halal Shokudo tercipta dari keinginan untuk membuat restoran yang terbuka bagi mahasiswa keperawatan, peserta pelatihan, pasien rawat inap, petugas kesehatan dan pasien dari Asia Tenggara, sehingga tidak hanya tenaga medis namun penduduk lokal juga dapat menikmati hidangan tanpa merasa cemas. Mereka menyebutkan bahwa mereka ingin memberikan kontribusi bagi penduduk lokal, tak hanya terbatas bagi orang tertentu maupun agama tertentu, serta membantu merekonstruksi kota setelah menghadapi bencana alam.
Halal Restaurant
| Opening Hours | 11:30-14:00, 18:00-21:00 |
|---|---|
| Close | Friday |
| Address | 97-14 Fukiya, Joban Yumotomachi, Iwaki-shi, Fukushima 972-8321 |
| Phone | 0246-38-5519 |
| Halal Gourmet Japan | https://www.halalgourmet.jp/restaurant/714513 |
Artikel Terkait
[bc url=”https://www.halalmedia.jp/id/archives/21335/lets-go-cat-island-tashirojima/”]
[bc url=”https://www.halalmedia.jp/id/archives/19977/halal-lunch-and-prayer-room-were-prepared-at-a-tourist-spot-geibikei-in-iwate-tohoku/”]
