Shabu-Shabu Halal di Asakusa! Tersedia Wagyu Bermerek!（Asakusa Nagomi）

Halal Shabu-Shabu in Asakusa! Tersedia Wagyu Bermerek!

Asakusa sudah dikenal sebagai daerah yang ramah Muslim.
Sebagai salah satu area wisata, Asakusa selalu ramai dengan pengunjung tanpa memandang musim.

Di Asakusa, kini ada restoran halal “Shabu-Shabu Asakusa Nagomi” yang baru buka pada 27 Nov!
Meskipun baru buka, namun Asakusa Nagomi telah menjadi topik pembicaraan diantara para Muslim.

Begitu mendengar Asakusa Nagomi menyediakan daging wagyu bermerek halal yang dipilih secara selektif,
Halal Media Japan pun segera meliputnya.

Apa itu “shabu-shabu”?

Shabu-shabu adalah daging sapi yang dipotong tipis (slice) yang kemudian dimasak dengan dimasukkan ke wadah berisi sup panas dan digerakkan selama beberapa detik panas, lalu dinikmati bersama dengan saus.
Adalah hal yang umum untuk menikmati shabu-shabu di musim dingin di Jepang.

Karena dagingnya tipis, dagingnya segera masak hanya dalam 10 detik setelah dimasukkan ke dalam sup panas.

Berikut video tentang cara menikmati shabu-shabu, silahkan dilihat ya!

Ditambah lagi, shabu-shabu biasabya dinikmati dengan beragam saus, jadi Anda bisa menikmatinya dengan saus yg Anda sukai. Ini juga menjadi salah satu keasyikan dalam menikmati shabu-shabu.

Di Asakusa Nagomi tersedia 3 jenis saus, yaitu saus wijen, saus ponzu, dan saus wasabi.
Begitu mendengar wasabi, mungkin langsung terbayang rasa pedas yang terasa kuat di hidung, tapi saus wasabi di Asakusa Nagomi harum dan tidak pedas, ia memberikan rasa yang lebih nikmat saat dinikmati bersama daging sapi.

Saus lainnya yang tersedia adalah “sambal”, saus yang umum ditemukan di Asia Tenggara. Menikmati daging sapi shabu-shabu dengan sambal memberikan rasa unik yang berbeda, dimana Anda bisa menikmati kombinasi rasa ala Jepang dan Indonesia bersamaan!

Wagyu Bermerek Pilihan di Asakusa Nagomi

Asakusa Nagomi hanya menyediakan daging sapi wagyu bermerek. 「Daging sapi Kagoshima（6,000 yen）」「Daging sapi Ohmi（7,000 yen）」「Daging sapi Kobe（19,000 yen）」, Anda dapat menikmati daging wagyu yang Anda inginkan.

Rangking daging wagyu tersedia mulai dari C1 yang paling rendah, hingga A5 yang paling tinggi dengan total 15 level. Nagomi hanya menyediakan daging dengan 2 rangking teratas, yakni 「A4」 dan 「A5」, sehingga kelembutan, kekenyalan, dan warna dagingnya berbeda dengan daging biasa.

Silahkan merujuk pada informasi menu di bawah ini.
Untuk menu makan siang, daging sapi Ohmi tersedia mulai dari 5,000 yen, sangat terjangkau!
http://eng.nagomi.tokyo/asakusanagomi/menu/

Dengan konsep 「Farm to Table」, bahan makanan yang dihasilkan dari ladang hingga disajikan di restoran dijaga keamanannya dengan konsisten.

Selain itu, Nagomi juga menyediakan menu vegetarian. Nagomi adalah restoran dimana semua orang bisa menikmati makanan bersama-sama tanpa adanya batasan agama, kewarganegaraan, ataupun budaya.

“Sup kaldu” adalah penentunya

Sup kaldu umum ditemukan di masakan Jepang.
Di Asakusa Nagomi, sup kaldu diekstrak dari kelp dan ikan bonito sehingga memiliki rasa yang dalam.
Di dalam supnya juga menggunalan kaldu ikan terbang.

Sebelum menikmati dagingnya, Anda akan direkomendasikan untuk merasakan supnya saja terlebih dahulu, dengan meminum sedikit kaldunya.

Restoran yang Ramah Muslim

Di website restoran, Anda dapat menemukan Muslim Friendly Policy Asakusa Nagomi.
Selain itu, di dalam restoran juga tersedia tempat shalat dan tempat wudu’!

Asakusa Nagomi benar-benar restoran yang ramah Muslim.