ムスリムだけでなくベジタリアン・ヴィーガンにも対応したメニュー

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ハラール認証を取得した、セントラルキッチン「SAMURAI kitchen」が浅草にオープンした。
このキッチンでは、訪日観光客が場所を選ばずに食事を楽しめるよう、お弁当の宅配を行う。(要予約)
現在はテスト運用を含めて、宅配地域は台東区、墨田区または周辺エリアに限定、メニューは4種類のみであるが、来年以降、エリア・メニュー共に拡大を予定している。
メニューにはベジタリアン及びヴィーガンでも食べられるメニューも用意し、ムスリムのみならず様々な食制限をクリアする。定番メニューである「サーロインステーキ丼」は、全国丼連盟主催 全国丼グランプリ バラエティ部門にて、めでたく2年連続金賞受賞を果たし、来年以降も様々な場所での販売を予定している。

運営元はSEKAI CAFEを運営している、株式会社日本SI研究所 インバウンド事業部で、浅草及び墨田区エリアであるEAST TOKYOの観光産業発展へ積極的に取り組んでいる。
http://halal.tokyo

About SEKAI CAFE
https://www.halalmedia.jp/archives/7808/sekaicafe-asakusa-acquired-halal-certificate/

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