東京2020までこれが本当に最後！基礎の基礎から学ぶ＆一歩から出来るフードダイバーシティ対応について

対象となる方：
食の禁忌への対応について一から基礎を学びたい、
一通り対応しているが改めて基礎を固めたいという飲食店様、宿泊施設様

主な内容：
・ハラール、ベジタリアン、ヴィーガン、グルテンフリーとは？
・一切コストをかけず、リスクを最小限に抑えて対応する方法とは？
・対象者に伝わりやすいメニュー作りとは？