日本で学ぶ留学生の多くが日本での就職を希望しているにもかかわらず、不合理な採用選考が原因で断念しています。しかし、企業のグローバル化が進む現在、アジア諸国の優秀な人材を活用しなければ、競争に勝ち残ることはできません。これ ...

【スピーカー】 株式会社南部美人　五代目蔵元　代表取締役社長　久慈浩介 【略歴】 1972年生まれ。東京農業大学醸造学科を卒業。東京の酒卸会社で研修後、家業を継いで株式会社南部美人（本社・岩手県二戸市）に入社。2年目に初 ...

日本最大のまちおこしイベントとして有名な「Ｂ-1グランプリ」の前事務局長が、フードダイバーシテイと地方創生の可能性を語ります。日本に来た外国人の多くは、日本の食文化とくに地方の日常食である「ご当地グルメ」には興味があるも ...

総務省の地域おこし協力隊サポートデスク専門相談員である吉村氏が、 現役の外国人地域おこし協力隊員とトークセッション！ 年々増加する外国人隊員の現状や、地域おこし協力隊制度の今後の可能性についてお話します。

対象となる方： 食の禁忌への対応について一から基礎を学びたい、 一通り対応しているが改めて基礎を固めたいという飲食店様、宿泊施設様 主な内容： ・ハラール、ベジタリアン、ヴィーガン、グルテンフリーとは？ ・一切コストをか ...